節目:共醉會

和Micky繼續酒遊日本-- 昇龍道之三重縣&琵琶湖 (上)
特別嘉賓:Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人

何總點解喜歡原酒。清酒壓榨。昇龍道指什麼地方,伊勢神宮,三重清水酒造雅乃智,中取り是什麼? 人在三重反而吃不到松阪牛? 滋賀県琵琶湖邊吃什麼魚 ?

 Sake and Travel in Mie-ken and Lake Biwa (Shiga) [part1]

 

和Micky繼續酒遊日本-- 昇龍道之三重縣&琵琶湖 (下)
特別嘉賓:Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人

琵琶湖-松瀬酒造松の司、冨田酒造七本鎗与賤岳之戰(1583)的故事、玉栄(たまさかえ)米種。談精米。香港清酒文化。解封後喪遊日本要留意禮節。何總教授risotto和paella作法分別!

Sake and Travel in Mie-ken and Lake Biwa (Shiga)

 

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