日期:2020 年 05 月 20 日

主持:Kevin Ho、Houghton 會長

特別嘉賓:日本酒武士Micky Chan

今日清酒:岩手縣南部美人(奧運版)Sparkling Sake

入桶甲州酒(上)
甲州酒可以入桶嗎? 日本大橋MW如何改變Mercian風格
嘉賓:Chateau Mercian Brand Consultant- Mr Micky Chan
今天品酒:勝沼醸造Aruga Branca Pipa 2014、Mercian小樽仕込み2015
英文: Oaked Koshu

 

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入桶甲州酒(下)
甲州可以age幾多年? 甲州為何難做Sparkling Wines。日本三大牛肉、琵琶湖魚生、小布施、葡萄酒電影Usuke Boys. 
今天品酒:埼玉源作印甲州樽貯藏2007
英文: Oaked Koshu

 

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