18. 共醉會
主持：Kevin Ho，Houghton會長，Calvin，小貝，小兵、鬼婆 Winnie
簡介：萬般帶不走，唯有飲杯酒。喜愛以酒會友，常認為葡萄酒中能參透天下事的 Calvin Wine，還有曾留學法國、流浪歐洲、喜愛鑽研古怪葡萄酒種類的 Kevin，與你探討品酒妙事，酒壇趣聞。由淺入深，一齊學習分享，享受葡萄酒的樂趣。
上載時間： 逢星期三上載，Ragazine 會員優先收聽最新一集。非會員需等待一週才能收聽免費版本。
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共醉會 Youtube：https://www.youtube.com/watch?v=lyOA9lw7GrY&list=PLxBMShY6xKcJ8kUBmyoJbmElJUhK8q5_N
節目：共醉會
和Micky繼續酒遊日本-- 昇龍道之三重縣&琵琶湖 (上)
特別嘉賓：Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人
何總點解喜歡原酒。清酒壓榨。昇龍道指什麼地方，伊勢神宮，三重清水酒造雅乃智，中取り是什麼? 人在三重反而吃不到松阪牛? 滋賀県琵琶湖邊吃什麼魚 ?
Sake and Travel in Mie-ken and Lake Biwa (Shiga) [part1]
和Micky繼續酒遊日本-- 昇龍道之三重縣&琵琶湖 (下)
特別嘉賓：Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人
琵琶湖-松瀬酒造松の司、冨田酒造七本鎗与賤岳之戰(1583)的故事、玉栄(たまさかえ)米種。談精米。香港清酒文化。解封後喪遊日本要留意禮節。何總教授risotto和paella作法分別!
Sake and Travel in Mie-ken and Lake Biwa (Shiga)
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節目：共醉會：
日本Muscat Bailey A 葡萄專集(上)
特別嘉賓：Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人
Muscat Bailey A是什麼。如何促成【神之水滴】作者訪港。香港的日本酒及農產品市場現況。清酒貯藏貼士.
Japanese Muscat Bailey A special (part 1)
日本Muscat Bailey A 葡萄專集 (下)
特別嘉賓：Micky Chan - 日本酒武士 暨 香港葡萄酒教育中心創辦人
試飲三瓶日本MBA:
1) MGV B153 2017 (山梨)
2) Lumiere 南野呂 2012 (山梨)
3) 農民Coco 2012 (栃木)
Japanese Muscat Bailey A special (part 2)
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節目: 共醉會 -- 資深西班牙酒達人KEN哥介紹各區西班牙酒; 分享在內地和西班牙Sell酒趣事
主持：Houghton 會長、Kevin Ho、鬼婆 Winnie
嘉賓：Ken 哥
今天試酒
Honoro Vera Garnacha ---- D.O. Calatayud
Honoro Vera Tempranillo ----- D.O.Ca Rioja
Laya ---- D.O. Almansa
Gota de Arena ---- Vdlt Catilla y Leon
Flor de Goda ---- D.O. Campo de Borja
O Fillo de Condesa ---- D.O. Rias Baixas
第一節：
第二節：
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節目: 共醉會 -- 訪問Knights of Alba HK Delegation
主持：Houghton 會長、Kevin Ho
嘉賓：Alan, Alice, Dennis
今晚酒單：
1) 2016 Salvano Diano d’Alba Superiore Fosco
2) 2015 Arnaldo Rivera Barolo Castello
3) 2013 Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo Cannubi Riserva
訪問Knights of Alba HK Delegation （上）
超過50年的 Knights of Alba 協會； 義大利 Alba 區 Dolcetto and Barolo.
訪問香港 Knights of Alba HK Delegation （下）
Barolo傳統与現代；酒 Breathing 果然大分別；Barolo 配 Alba 食物
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節目: 共醉會 -- 雲南新一代葡萄酒
大發現－３款不同風格極佳雲南香格里拉車庫酒。３０緯度以南仍可釀酒？高原酒特點。瑞士法語和法國法語之不同！ 西藏灌瓶廠、梅里雪山、德欽、茨中教堂。。。
今日嘉賓: Yean Yean
今日品酒（感謝池式生活版主池振提供）
－水乳大地 2017 (14.5%) - 德欽 (Cab Sauvignon)
－霄嶺 2014 (14%)- 茨中 (Cab Sauvignon / Cab Gernischt蛇龍珠)
－卡瓦根嶈 (14.5%) - 梅里雪山 (Cab Sauvignon)
English: Garage Wines from Shangri-la, Yunnan
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 "Pin It")
節目：共醉會：訪問山西怡園酒庄釀酒師-- 由紅褲出身的全能釀酒專家(上)
如何意外當上釀酒師。怡園酒庄一路成長; 怡園慶春酒。討論不同釀酒技巧; 用Screwcap比用cork還煩?
今日嘉賓: Yean Yean
今日品酒:
怡園堂前燕 2018
怡園春心動 2019
English: Interviewing Grace Vineyard Winemaker Yean Yean (Part 1)
第一章：
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訪問山西怡園酒庄釀酒師-- 由紅褲出身的全能釀酒專家(下)
山西 vs 寧夏-- 兩地terroir、葡萄、羊肉之大不同。怡園開發新品種 Marselan和Aglianico典故。
今日嘉賓: Yean Yean
今日品酒 (Vertical Tasting):
Tasya Reserve 2004 12.5% (CS)
Tasya Reserve 2008 13% (CS)
Deep Blue 2004 12.5% (60% Merlot, 30% Cab Franc, 10% CS)
Deep Blue 2017 14.9% (60%Merlot, 35% CS, 5% Cab Franc)
English: Interviewing Grace Vineyard Winemaker Yean Yean (Part 2)
訪問山西怡園酒庄首席釀酒師 (加場)
怡園的白葡萄酒。何總分析不同的Muscat葡萄品種。
今日品酒：
怡園Symphony 協奏曲 2009 (with Torres) 10.8% (Muscat)
English: Interviewing Grace Vineyard Winemaker Yean Yean (Extra)
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日期：2020 年 05 月 20 日
主持：Kevin Ho、Houghton 會長
特別嘉賓：日本酒武士Micky Chan
今日清酒：岩手縣南部美人(奧運版)Sparkling Sake
入桶甲州酒(上）
甲州酒可以入桶嗎? 日本大橋MW如何改變Mercian風格
嘉賓：Chateau Mercian Brand Consultant- Mr Micky Chan
今天品酒：勝沼醸造Aruga Branca Pipa 2014、Mercian小樽仕込み2015
英文: Oaked Koshu
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入桶甲州酒(下）
甲州可以age幾多年? 甲州為何難做Sparkling Wines。日本三大牛肉、琵琶湖魚生、小布施、葡萄酒電影Usuke Boys.
今天品酒：埼玉源作印甲州樽貯藏2007
英文: Oaked Koshu
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